|
Пирог "Верзэрэ"
 1 стакан воды
1 стакан растительного масла
4 стакана муки
Воду и масло смешать вместе и на них замесить муку так, чтобы тесто было не слишком крутым. 15-25 минут под теплой салфеткой - и тесто готово. Разделить его на две части - одна для большого пирога, другая - для маленьких. Тесто тонко раскатать или растянуть руками, положить начинку.
Для начинки подойдет тушеная капуста (свежая или отжатая квашеная), можно делать пирог с яйцом.
Пирог и пирожки защипывать руками, большой пирог украсить полосочками (листиками) из этого же теста и выложить на противень (не смазывать маслом!) швом наверх (для красоты). Выпекать в духовке за 10-20 минут при температуре 220-250 градусов, пока не зарумянятся.
Комментариев нет
|
