|
Оладьи с крапивой
мука пшеничная — 300 г
крапива — 500 г
яйца — 3 шт.
сливки — 200 г
сахарный песок — 1 ст. ложка
соль — по вкусу
Крапиву отварить в небольшом количестве воды в течение 3 минут, протереть через мелкое сито, залить яйцами и сливками, добавить соль и сахар, взбить миксером. Добавляя мелкими порциями муку, замесить тесто до консистенции густой сметаны. Выкладывая ложкой на смазанную растительным маслом сковороду, испечь оладьи, обжаривая их с обеих сторон. Подавать со сметаной.
Комментариев нет
|
