|
Пирог-курник "Радость"
 Тесто 1: 1,5 стак. муки
1 яйцо
100 г марганрина
разрыхлитель
2-3 ст.л. воды
Тесто 2: 200 г майонеза, 2 яйца, соль, сода на кончике ножа, мука.
Начинка: 500 г фарша, 5 луковиц, немного воды, растительное масло.
Замесить тесто 1, убрать в холодильник на 1 час.
Замесить тесто 2, добавляя муки столько, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны.
Сделать начинку: фарш обжарить на растительном масле до полуотовности, затем потушить, добавив воды. Лук отдельно обжарить на растительном масле до мягкости. Затем добавить к фаршу, перемешать.
В огнеупорную смазанную форму выложить тесто 1 с бортиками, затем начинку, залить жидким тестом 2. Выпекать в духовке в течение 45 минут при температуре 200-210С.
Комментариев нет
|
