|
Яблочные пирожки с ромом
 200 г муки (или как возьмет тесто)
125 г сметаны
150 г масла сливочного
соль
Начинка: 400 г яблок, 1 ст.л. масло сливочного, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. рома.
Муку просеять, добавить сметану, размятое сливочное масло и соль. Быстро замесить тесто, скатать его в шар, накрыть полотенцем и поставить на несколько часов в холод.
Сделать начинку: яблоки вымыть, удалить из них сердцевину с семенами, нарезать ломтиками, добавить сливочное масло, сахар, ром, корицу, слегка потушить и охладить.
Тесто раскатать, вырезать кружочки, на каждый положить начинку, защипнуть края, смазать яйцом. Выпекать в духовке при температуре 200-220С в течение 30-40 минут. Теплые пирожки можно посыпать сахарной пудрой.
Комментариев нет
|
