|
Охотничья пицца
 300 г теста для пиццы
200 г свежих грибов
4 помидора
1 луковица
2 зуб. чеснока
30 г сливочного масла
100 мл растительного масла
специи для пиццы
50 г сыра
соль, перец
Очищенные от кожицы помидоры размять и тушить с добавлением масла, затем добавить нарезанный лук и измельченный чеснок, а также специи, соль и перец. Через 35-45 минут снять с огня, смесь протереть через сито.
Тесто для пиццы раскатать в круглую лепешку и уложить на смазанный противень или форму для пиццы. Лепешку смазать маслом, покрыть слоем томатной массы, сверху - мелко нарезанные и обжаренные на сливочном масле грибы, посыпать тертым сыром. Настоять в теплом месте около 30 минут, затем сбрызнуть маслом и выпекать в духовке 35 минут при температуре 220С.
Комментариев нет
|
