Мусс земляничный

150 г земляники, 160 г сахара, 30 г желатина, 1 г лимонной кислоты
Для сиропа: 50 г земляники, 100 г сахара, 150 г воды
Промытые ягоды протереть через сито в фарфоровую посуду и поставить на холод. Далее мусс готовить как клюквенный, только добавив кислоту.

---

Комментариев нет

Зарегистрируйтесь, чтобы оставить ваш комментарий