|
Десертный виноград
 1 стак. желатина
по 100 г черного и светлого винограда
1/2 стак. сахара
1 л виноградного сока
по 1/2 стак. красного и белого сухого вина
взбитые сливки
Желатин развести в вине и оставить для набухания. Сахар развести в соке, затем соединить с вином и набухшим желатином. Смесь поставить на огонь и, помешивая, довести до полного растворения желатина, затем процедить. В платиковые стаканчики положить по 5-6 ягод разного винограда. Залить остывшей процеженной смесью и поставить стаканчики в холодильник для загустения. Перед подачей на стол вынуть десерт из стаканчиков в тарелку, украсить взбитыми сливками.
Комментариев нет
|
