|
Слоеный десерт "Ах, лето!"
 300 г слоеного теста
растительное масло для выпекания
2 белка
щепотка сахарной пудры
4 желтка
500 г мягкого сыра высокой жирности
ягоды или фрукты по вкусу
Тесто раскатать, вырезать круги удобного диаметра (например, стаканом). Круги выложить на смазанный маслом противень и выпекать при температуре 200°С в течение 15 мин. Остудить.
Пока выпекаются коржики, приготовить крем. Белки и сахарную пудру взбить миксером в пышную массу, затем добавить желтки, еще раз взбить. Продолжая взбивать, постепенно добавлять мягкий сыр.
Коржи промазать кремом и соединить. Дать пропитаться 2-3 часа. Сверху украсить свежими ягодами или фруктами, а можно ягодами прослаивать между коржиками.
Комментариев нет
|
