|
Бланманже с орехами
 5 стаканов молока
2 стакана густых сливок
1 стакан рубленых фисташек и фундука
2 ст. ложки муки
1 стакан сахара
1/4 ч. ложки тертого мускатного ореха
тертая цедра одного лимона
цукаты и ломтики яблок для украшения
2,5 стакана холодного молока и муку соединить и хорошо перемешать. Остальное молоко и сливки прогреть, всыпать орехи, лимонную цедру и постепенно влить, помешивая, молоко с мукой. Добавить сахар, мускатный орех и варить до загустения. Разлить в креманки и охладить. При подаче украсить цукатами и ломтиками яблок.
Комментариев нет
|
