|
Яблочное пирожное
 250 г муки, 150 г масла, 1/2 яйца, 100 г воды, соль, 0,5 г лимонной кислоты
Начинка: 1 кг яблок, 200 г сахара, корица по вкусу
Приготовить слоеное тесто, раскатать толщиной 0,5-1 см по величине кондитерского листа. Выложить на лист, смазать яйцом и выпекать при среднем нагреве, пока тесто не станет светло-коричневым, слоистым. Готовый пласт теста охладить, разрезать пополам. Одну половину смазать яблочным пюре и покрыть второй. Нарезать острым ножом на квадратные кусочки и посыпать сахарной пудрой.
Комментариев нет
|
