Клюквенный мусс

1 ст. клюквы
1 ст. сахара
3 ст.л. манной крупы
вода
Клюкву залить 1,3 ст. воды, потолочь, отжать сок и поставить в холодное место. Отжимки залить водой и прокипятить 5 мин, процедить и поставить на медленный огонь. Засыпать манку и варить, помешивая, 20 мин. Всыпать сахар, довести до кипения, снять, охладить и влить охлажденный сок. Взбить до увеличения массы в 2 раза. Разлить в формочки и поставить в морозилку до затвердения.

---

Комментариев нет

Зарегистрируйтесь, чтобы оставить ваш комментарий