|
Десерт из слив
 На 4 человека:
500 г слив без косточек
4 ст. ложки брусники
50 г сахара
Для теста:
2 желтка
20 г сахара
50 г муки
1 ст. ложка лимонного сока
молотая корица
Сливы помыть и порезать на две части, вынуть косточки. Бруснику порезать на две части. В приблизительно 1/8 литра воды кладем сахар и варим пока сахар не растает, затем в сироп бросаем сливы и бруснику и варим три минуты на слабом огне. Желтки и сахар взбиваем в эмалированной посуде, добавляем муку и ложку лимонного сока. Взбиваем крем. Сливы и бруснику кладем в стеклянную посуду и заливаем кремом. Посыпаем корицей.
Рецепт от читательницы Софии Каждан
Комментариев нет
|
