Ванильный крем

1 ст. сливок
1 ч.л. муки
1/2 ст. молока
2 желтка
4 ст.л. сахара
щепотка ванилина
1 ч.л. желатина
С большей частью сахара взбиваем желтки, добавить муку, помешивая, тонкой струйкой влить горячее молоко. Варить на слабом огне до загустения. После добавить разбухший в воде ванилин и желатин. Сливки взбить с оставшимся сахаром и залить в них яично-молочную смесь и дать загустеть.

---

Комментариев нет

Зарегистрируйтесь, чтобы оставить ваш комментарий