|
Звезда шоколадная
4 яйца
120 г сахара
ванилин
2 ч.л. апельсиновой цедры
120 г муки
60 г сливочного масла
100 г апельсинового конфитюра
1 ст.л. апельсинового ликера
300 г глазури
по 30 г шоколадной и белой глазури
200 г пудры
Нагреть духовку до 175° С, форму смазать жиром и посыпать мукой. Взбить яйца с сахаром и цедрой до пены, сверху просеять муку. Растопить сливочное масло и вылить сверху муки, все перемешать. Заполнить тестом форму и печь 45 мин. Корж вынуть из формы остудить, порезать в форме звезды и разрезать пополам по-горизонтали. Конфитюр перемешать с ликером и помазать нижний корж, накрыть сверху другим коржом. Глазурь расплавить на водяной бане, покрыть пирог и дать ему остыть.
Комментариев нет
|
