|
Фаршированный ананас с безе
 На 4 порции разрежьте вдоль пополам 2 ананаса (примерно 800 г каждый). Осторожно отделите от кожицы фруктовую мякоть и мелко нарежьте. Нагрейте духовку до 200°. Плодовую мякоть перемешайте с нежирным творогом (300г), приправьте 1 ст. ложкой сахара и 2 ст. ложками рома. Наполните массой половинки ананасов. Взбейте 4 яичных белка и перемешайте с 2 чайными ложками сахарной пудры. Наполните кондитерский мешочек, красиво выдавите на начинку взбитые белки, поставьте на противень в духовку половинку ананаса и запекайте массу безе 5 минут до золотистого цвета. По желанию украсьте вишней.
Комментариев нет
|
