|
Профитроли с грибами
 350 г соленого заварного теста
грибной фарш (из соленых или свежих грибов - по вкусу)
100 г сметаны
1 луковица
50 г сыра рокфор
мята
Из кондитерского мешка или столовой ложкой выложить на смазанный растительным маслом противень маленькие шарики теста. Посадить на 20 минут в духовку, нагретую до 180°С. Смешать грибной фарш с мелко нарубленным луком и растопленным маслом. Добавьте сметану, довести до кипения и снять с огня. Покрошить рокфор, мелко порезанную мяту. Готовые профитроли надрезать сверху, положить внутрь фарш. Поставить на минуту в горячую духовку.
Комментариев нет
|
