700 г сладкого заварного теста с добавлением вашей любимой пряности или букета пряностей
сахарная пудра
арахисовое (или любое растительное) масло для жарки во фритюре
Разогреть масло для фритюра. Как только масло зашипит, убавить огонь. Понемногу брать тесто столовой ложкой и бросать в масло. Готовое зарумянившееся печенье вынимать шумовкой. Обсушить на промокательной бумаге. Обсыпать сахарной пудрой и подавать горячим.