|
Репчатое печенье
 500 г муки
2 яйца
300 г свиных шкварок
500 г репчатого лука
сода, уксус
50 г воды
соль
Лук очистить и мелко нашинковать, обжарить его на жире. Шкварки пропустить через мясорубку. Из муки, яиц, измельченных шкварок и воды замесить тесто, добавить обжаренный лук и соду, погашенную уксусом, соль по вкусу. Тщательно вымешанное тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, нарезать печенье формочками, уложить его на смазанный и выстланный пергаментной бумагой противень и запекать в духовке при температуре 180С в течение 20-25 минут.
Комментариев нет
|
