4 яйца
1 ст. сахара
200 г сливочного масла
250 г сметаны
1 ч.л. соды гашенной в уксусе
3 ст. муки без горки
Взбить яйца с сахаром, добавить соль, сметану, растопленное, но не горячее, масло, муку. Вымесить тесто, оно должно быть, как густая сметана. Дать отдохнуть. Выпекать в горячей духовке, на смазанной маслом сковороде.