Рецепт Мороженного в винном желе

Ингредиенты:
вино красное десертное - 50 г, сахар - 1 ст. ложка, вода - 1 стакан, мороженое - 200 г, желатин - 1 ч.ложка, гвоздика и корица молотые по вкусу, цедра 1 лимона

Инструкции:

Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченной воды до набухания, затем распустите на водяной бане.

В воду положите сахар, корицу, гвоздику, цедру лимона и доведите сироп до кипения, процедите. Затем добавьте вино и подготовленный желатин.

Приготовленное желе выложите в формочки и охлаждайте до застудневания.

Перед подачей формочки на несколько секунд опустите в горячую воду и выложите желе на блюдо. На желе уложите по шарику мороженного, оформите взбитыми сливками.

Время приготовления: 20 мин. + охлаждение